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よっちゃんの砂糖。

2014.01.30.Thu.14:30
P1280837.jpg

黒豆美味しい~^^
この間私が作ったのより真っ黒でピカピカ。
私の作ったものとは大違い(笑)
やはり鉄入れないと黒くならないのかな?

黒豆食べて思い出したんですが・・
今年の御節用に作った黒豆は、100%よっちゃんが作った砂糖を使いました。
PC290773.jpg

PC290771.jpg

左がいつも使っているオリゴ糖。
右がよっちゃんが作った砂糖。
農家の方にわけてもらったビートを細かくカットして8時間煮詰めてできたのがこれ。

PB010649.jpg

7キロ(もっとあったかも・・忘れちゃいました)のビートから800ccの砂糖ができました。
ビートって、初めてみたんだけど・・
丸い大根みたいでした。
カットしたら、ほうれん草のかおり(笑)
仲間らしいです。
煮詰めていくにつれて、とうもろこしのかおりになり・・
砂糖が出来上がりました。

よっちゃんの砂糖で煮た黒豆は、甘さひかえめでやわらかかったです。
煮汁は煮物に使いましたよ。

何でもそうですが、作ってみて改めてその価値が分かります。
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釣竿

2013.10.02.Wed.15:26
よっちゃん手作りの釣竿。
PA020490.jpg


何だか楽しそうに作ってました。

リールとしかけはアンティークらしいです。
PA020487.jpg

PA020488.jpg

ここがこうで、こうやって・・って、色々と楽しそうに説明してくれたんだけど。。
忘れちゃいました(笑)
小さな部品一つ一つも作ったと言ってたような気がします。


買った材料で何かをつくる事もあるけど、壊れたものや使い道のないものを蘇らせる方が好きみたいです。
わが家の家具も廃材で作ってくれたりしてます。



もう何年も前なので、短くて使ってないけど。
落ちていた胡桃の木の枝で息子に箸を作ってくれた事もありました。
PA020504.jpg


剪定したブルーベリーの枝はスプーンに・・・
PA020506.jpg



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